翅中脆骨如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:无
鸡脆骨 :500
翅中脆骨也是现在青少年经常食用的一种菜品,它主要是用鸡脆骨做成的,鸡脆骨的口感比较好,很多人用它做成各种不同的美食,它的热量也比较的低,所以说女性放一百个心,吃了它绝对不会胖,同时它还有减肥的效果。
主料
鸡翅中 :500鸡脆骨 :500
辅料
蒜姜 :适量具体步骤
1.把买回来的翅中和脆骨洗净。
2.冷水放入锅中,烧到水开以后继续烧开5-8分钟就可以了。
3.从开水里面捞出来。
4.锅内放入切好的蒜片和姜片,我切的块片很大,吃的时候方便挑出来。
5.接着就把翅中脆骨放入锅中反超几下,加入料酒,海天海鲜酱油,海天老抽,盐,和一个大料,这些作料可以根据自己家人口味放的,我个人比较喜欢海鲜酱油,老抽放一点提色用的。
6.加入作料后翻炒几下加入冷水,因之前用水煮过了,在炖的时候水就不用放太多了,节省做菜时间。
7.大火收干汁就可以了,装入盘中,没有来得及装饰下。
鸡翅中和鸡脆骨洗干净用水焯一下,节约炖菜时间。