准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟卤辣辣鹌鹑蛋这款鹌鹑的的做法比较特别,吃起来口感也还不错,所以大家都爱吃,对身体比较好,这款鹌鹑蛋吃了营养价值比较高,所以比较适合家里有孩子或者有老人的人多吃,可以自己亲自动手制作一份,对身体健康补充营养都是不错的选择哟
主料
鹌鹑蛋 :
500 辅料
老抽 :
适量干辣椒 :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
1.开水,并倒下准备的鹌鹑蛋
2.放各种香料,加上花椒,葱
3.煮好后弄裂蛋壳,好侵泡
4.动物油加白糖炒糖色,并淋上浸泡的食材,继续侵泡长时间,比较入味,
烹饪技巧
当做卤菜制作,先嚐好汤味以决定鹌鹑蛋的味道