家庭版土豆丝炒肉如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
尖椒 :1个
猪瘦肉 :适量
料酒 :适量
味极鲜 :适量
葱 :1颗
姜 :适量
花椒面 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
土豆丝炒肉,可是一道非常传统有特色的北方菜,小编也是十分的喜爱。土豆丝炒肉,顾名思义,就是切成丝的土豆来炒肉,重点是大家还要掌握好土豆丝的长短跟厚薄,做法也是十分的简单,咱废话不多说,快来行动起来吧。
主料
土豆 :2个尖椒 :1个
猪瘦肉 :适量
辅料
盐 :适量料酒 :适量
味极鲜 :适量
葱 :1颗
姜 :适量
花椒面 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.土豆削皮洗净备用
2.把土豆切成细丝,用水把土豆丝洗两遍把里面的淀粉洗掉备用
3.葱切碎,姜切碎备用
4.尖椒切成丝备用
5.肉切片用玉米淀粉浆好备用
6.锅中放适量花生油,待油温烧热加入猪肉
7.待油温热后放入浆好的猪肉片炒至变色
8.放入葱姜翻炒一会放入花椒面继续翻炒均匀
9.翻炒均匀后放入适量味极鲜继续翻炒
10.放入土豆丝,尖椒丝继续翻炒,再放料酒,盐继续翻炒,出锅前放入适量香油即可
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