童年的小吃挂霜橘子如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
白糖 :适量
淀粉 :适量
面粉 :适量
也许记得那篇文章《小桔灯》,也许记得老师曾让我们制作一个“小桔灯”,还有人记得一种怀旧的小吃——挂霜橘子吗?橙色总是一种温暖的颜色,也是一种带着甜味的颜色,做一道挂霜橘子,放凉了盛在盘中当作零食小吃,你会不会想起儿时在院坝疯玩,趴埋头小桌子做作业的往昔?
主料
橘子 :4个白糖 :适量
淀粉 :适量
面粉 :适量
辅料
油 :适量橘子剥皮备用。
盆里放面粉和淀粉,比例1:1然后加水搅拌均匀,最后放少许油。
之前调好的糊放在橘子里,将橘子裹均匀。
裹好糊的橘子放在锅里炸一下。
橘子炸好后,锅里放水,白糖,熬至锅里冒均匀的小泡是放橘子。
翻勺出锅即可,晾凉之后就会看见霜花。
开吃!