准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
250 辅料
油 :
适量白糖 :
适量 甜面酱 :
适量 花椒 :
适量盐 :
适量味精 :
适量 酱油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.豆角洗净备用
2.锅内放油,这时放点花椒粒,不喜欢吃的可以不放,再放入五花肉
3.等肉炒到焦黄时放入葱姜再炒
4.放点甜面酱,再稍微炒一下
5.接着放入豆角,大火炒至豆角变成深绿色
6.放入味极鲜酱油
7.放入水,豆角的三分之一就可以
8.放盐调味
9.等闷到水不多的时候放入白糖提鲜
10.香喷喷的菜出锅了
烹饪技巧
最后出锅的时候一定要等到收汁后再关火,这样做出来的豆角菜更香