易做的芹菜拌干丝如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐皮 :
150 芹菜 :
150 辅料
盐 :
适量 胡萝卜 :
100香油 :
适量 大蒜 :
适量陈醋 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.豆腐皮洗净。
2.芹菜胡萝卜洗净。
3.切小备用。
4.豆腐皮切丝。
5.生菜切碎。
6.大蒜切碎。
7.豆腐丝在开水中焯1分钟。
8.捞出晾凉。
9.胡萝卜和芹菜放入开水中焯1分钟。
10.捞出晾凉。
11.加入香菜。
12.加入大蒜碎,适量盐,老陈醋,香油拌匀。
13.装盘上桌喽。
烹饪技巧
芹菜焯水时放入少量盐,可以保持芹菜青绿的色泽。