准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
玉
米粉 :
100酵母 :
3中粉 :
200 辅料
盐 :
适量自制卡士达酱 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.除卡士达酱外,所有材料混合
2.揉成面团
3.擀成面片
4.挤上卡士达酱
5.揉匀成面团
6.进行一发
7.一发结束
8.排气,再次揉圆,进行二发
9.二发结束,取出面团揉成长条
10.切小剂子
11.揉圆
12.进蒸锅
13.蒸25分钟,关火后焖三分钟,即可
烹饪技巧
卡士达酱不要挤太多,否则面太稀。卡士达酱的配方,具体可以卡士达酱面包那个菜谱