准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟龟仔粿,这道饼出其不意,非常轻巧,需要制作者精雕细琢。龟仔粿,味道比较美味的。过程和手法还算是比较简单的,而且用料也很讲究啊,用新鲜的芝麻以及果皮、花生、粽子叶子来做饼,这个饼含量含营养物质都很高呢。但是毕竟是烘烤煎炸的,需要小心上火才是。
主料
芝麻 :
1盘粿皮 :
适量 花生 :
1盘粽叶 :
适量 辅料
白糖 :
适量 具体步骤
1.芝麻和花生爆炒出香味,然后加入白糖捣碎。
2.用粿皮像包包子一样把材料包起来,然后压出模型,垫上粽叶。
3.用大锅大火蒸20分钟。
烹饪技巧
不要捣得太碎,不然嚼起来就不够香了。