鲜美金线莲鸡汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
干金线莲 :20
清水 :700毫升
大家都知道经常喝汤对自己的身体有很多的好处,我最喜欢的就是鸡汤了,煲鸡汤最好是用土鸡来煲,因为土鸡的营养价值很高味道鲜美,今天我就给自己煲了金线莲鸡汤,鲜美的鸡汤中有着药用价值非常高的金线莲,金线莲鸡汤对人体有很好的作用呢。
主料
土鸡 :半只干金线莲 :20
辅料
盐 :适量清水 :700毫升
具体步骤
1.备好食材;
2.鸡肉洗净斩件;
3.金线莲用温水浸泡片刻;
4.所有食材放入电压力锅内;
5.加上700毫升清水;
6.遮上锅盖,通电选择煲汤键;
7.汤煲好后,电压力锅自动解压,打开锅盖,调入盐;
8.搅拌均匀即可喝汤,吃鸡肉~
电压力锅煲汤的好处是时间短,水量可以很好控制,放多少水量,汤煲好后就有多少汤水。金线莲用温水浸泡片刻,再煲汤可以更好的发挥食用功效。如果用砂锅煲汤水量要加多400毫升左右,砂锅在熬汤过程中会蒸发水分,所以水量要足够。中途加水口感会大打折扣~