准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 金针菇 黄瓜 :
生菜一棵 金针菇适量 黄瓜一根 辅料
白糖 蒜末 味极鲜酱油 姜末 水淀粉 :
白糖两勺 味极鲜酱油三勺 水淀粉一勺 蒜末姜末适量 具体步骤
1. 生菜洗净放入锅中沸水焯一分钟,锅中放少许盐 水里滴一滴橄榄油,可以使绿菜更加鲜嫩翠绿。
2. 金针菇焯水一分钟捞出备用。
3. 热锅温油小火放姜末,蒜末爆香。
4. 倒入味极鲜酱油继续翻炒,加入白糖。
5. 加入水淀粉勾芡,关火。
6. 将勾好的芡汁浇入备菜中调拌。
7. 装盘,完成!