准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
辅料
金桔 :
适量 红枣 :
适量桂花蜂蜜 :
适量白糖 :
适量 花生 :
适量 红糖 :
适量 具体步骤
1. 糯米洗净后用温水浸泡一小时,沥干备用;红枣,金桔洗净。
2. 莲藕用刀刮去外皮,一头连蒂切掉少许,留做盖子,金桔,花生切碎;将糯米,金桔和花生填入莲藕内,加蒂盖,用几根牙签固定封口。
3. 将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮滚后改小火煮半小时,捞出糯米藕晾凉。
4. 糯米藕切成片,摆在碟中,浇上桂花蜂蜜,撒上白糖即成。