准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟炸菜瘦肉汤,什么?榨菜不是一直用作下粥菜吗?要不就是做来蒸鱼,煮汤你一定很少见吧。你还真别说,这道汤还是我从姥姥家学回来的,姥姥喜欢吃榨菜,凡事都喜欢放下榨菜,某天她忘了买药材煮汤,结果把榨菜放进去调味,结果证明,味道还挺鲜美。她把这道炸菜瘦肉汤,教给我的时候,一脸得意呢
主料
榨菜 :
1包 猪肉 :
250 辅料
油盐 :
适量 具体步骤
瘦肉切好放油和盐抓一下
炸菜一包,把姜切条,放油烧热把姜煮一下下
倒半汤碟水下锅,水煮开后把炸菜倒锅里煮出一下味道
然后把瘦肉倒锅里,水一开就可关火即可,不然肉会老
烹饪技巧
肉放锅后要快起锅,这样的瘦肉很嫩