蔬果五宝肉丁如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
玉米 :50
山药 :50
菜心 :30
瘦肉 :50
胡萝卜 :50
盐 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
主料
雪莲果 :150玉米 :50
山药 :50
菜心 :30
瘦肉 :50
胡萝卜 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
1. 瘦肉切粒加入适量盐、生粉、油、糖抓匀腌15分钟备用
2. 雪莲果去皮洗净切粒,鲜玉米扳好备用
3. 胡萝卜、菜心 、山药分别处理干净切粒备用
4. 热锅冷油爆香姜丝,加入肉丁快手滑炒至断生出锅
5. 余油下菜心、山药、胡萝卜粒爆炒一会
6. 加入雪莲果及玉米粒炒至断生
7. 最后加入滑炒好的肉粒炒匀即可
我习惯腌肉的时候味稍重,炒的时候就不调味,市民可根据自己口味适当调味。材料也不固定,可换成马蹄、青瓜、西芹等,更可出锅后撒入一些坚果如松子、开心果等。切粒时要大小均匀,炒时要猛火快炒