准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
250 辅料
香油 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.将和好的面取适量,用擀面杖把它擀成大饼状,在在上面放上适量的盐和香油。
2.把饼卷成筒状。
3.把面平均分成几份。
4.取其中一个把它擀开。
5.直到擀匀为止。
6.取适量老油(熟油)。
7.把老油倒入炒勺中,待油热之后将擀好的饼放入锅中。
8.适当的翻一下饼,并顺便加点油。
9.待两面都熟了之后即可食用。
烹饪技巧
锅不能太热了,否则饼就可能糊了,我这个就有点了。