“懒人版”爆炒花蛤如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花蛤 ：350

辅料

料酒 ：适量
蒜苗 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花蛤提前泡水洗净控干水份备用

2.蒜苗切好备用

3.锅内油烧热后加入花蛤快速煸炒

4.加入蒜苗炒煸炒

5.加适量料酒

6.加酱油煸炒片刻

7.花蛤炒过后会出水，大火把水份收干即可

烹饪技巧

花蛤一定要泡久一点，这样才能吐尽泥沙。