准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
烫面团 :
420 油条 :
450 辅料
甜酱 :
适量辣酱 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量油 :
适量蛋液 :
适量 具体步骤
1.将面粉加沸水和盐和成柔软的面团,分成小剂。
2.将小剂上刷油,两个放在一起。
3.擀成薄饼。
4.入锅中烙成两面微黄的饼。
5.将饼有壳的一面朝上,放入油条、葱花。
6.抹上些许蛋液。
7.将饼卷起卷紧,收口朝下放入锅中。用铲子使劲压。
8.翻面再压,保持中小火,直至两面都上色上壳出锅。
9.抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。
烹饪技巧
1、抹上少许蛋液可使饼能粘合,并且还营养美味。2、用烫面团可使饼更加柔软。