小炒花菜如何做好吃又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 菜花洗净切或撕小朵，胡萝卜切片，蒜拍扁姜切片。

2. 汤锅加水，加盐和几滴食用油烧开，菜花和胡萝卜焯至断生。捞出

3. 炒锅入底油烧热加入蒜瓣姜片一大勺豆瓣酱，炒香并炒出红油倒入花菜胡萝卜。翻炒均匀沿锅边淋入生抽，加少许白糖。翻炒均匀倒入一大勺清水。略煮一下。汤汁收干盛出即可。