准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大白菜
泡菜 :
80公克小黄瓜 :
1条 猪肉片 :
100公克太白粉 :
1/2茶匙水 :
1/2碗太白粉水 :
1茶匙沙拉油 :
1大匙 酱油 :
1/2茶匙砂糖 :
1茶匙 辅料
具体步骤
1. 大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用。
2. 猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀,备用。
3. 热锅,放入1大匙沙拉油烧热,加入作法2的猪肉片拌炒至猪肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒约1分钟,加入1/2碗的水续煮约2分钟。
4. 于作法3锅中加入作法1的小黄瓜丁及所有调味料,以小火拌炒约1分钟,加入太白粉水勾芡后熄火,起锅盛盘即可。