准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟辣椒肉炒莴笋因其辣味是很下饭的一道菜,非常有滋味,爱吃辣椒的人是越吃越香。莴笋是应季蔬菜,春夏季成熟时一定要记得多食用一些,清脆可口,可炒制、可凉拌,做法多种多样,各有特色。辣椒肉炒莴笋虽然很有滋味,可只适合吃辣的朋友们食用。
主料
莴笋 :
250香辣椒 :
200梅子肉 :
400 辅料
油、盐、姜、蒜、豆瓣酱 :
适量 具体步骤
准备好青椒,洗净,切成片。
梅子肉切成肉片,在开水里焯一下。
.莴笋切成片。
热锅,放油,放入肉片翻炒。
肉片中加入一点老抽。
将炒好的肉片拨到一边,放入蒜末。
.加入青椒。
加入莴笋片,一起翻炒。
加入豆瓣酱。
充分炒匀。
翻炒2-3分钟。