麻香土豆饼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :500
鸡蛋 :3个
黑芝麻(白的也行) :随个人爱好增添
食盐 :少许
食用油 :适量
主料
土豆 :2个半面粉 :500
鸡蛋 :3个
黑芝麻(白的也行) :随个人爱好增添
辅料
黑胡椒 :1茶匙食盐 :少许
食用油 :适量
1. 土豆去皮蒸熟捣成泥,也可以去皮擦丝,但是我这种的特点是土豆深藏不露~
2. 在准备好的面粉中加入黑胡椒,黑芝麻,盐或糖,打好的鸡蛋和土豆泥,混匀,我的面粉有点多,所以直接成饼了!
3. 开火,在饼铛里倒入少量油,和混合好的饼糊
4. 可以转一转,翻一翻,我的是双面饼铛,不用翻,简单省事。
5. 烙到金黄色就可以吃啦!(ˉ﹃ˉ)
6. 这是厚款~
7. 配了我的醋溜白菜~不错!
土豆挑紫皮的比较容易烂,面糊稀一点好消化。我用的是饼铛,快熟又均匀。喜欢甜口的可以改放糖。饼子太干的话可以配汤~