诱人的油泼菜心如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
老干妈 :适量
香葱 :适量
蒸豆豉油 :适量
红辣椒 :1个
提到油泼,很多人的第一反应就是油泼面,油泼面主要流行于陕西和山西地区,面煮熟后盛到碗里铺上配料,然后浇油,加料,满碗红光,色泽诱人。我们今天的主角油泼菜心做法与油泼面类似,不过主料由面换成了菜心,这道菜香味扑鼻,色泽诱人,绝对能刺激你的食欲。
主料
菜心 :500辅料
油 :适量盐 :适量
老干妈 :适量
香葱 :适量
蒸豆豉油 :适量
红辣椒 :1个
具体步骤
红辣椒洗净切丝;香葱洗净切葱花
菜心洗净
烧锅开水,放几滴油,放一点点盐,放菜心焯水,捞起沥干水份
装盘
碗里放盐、蒸鱼豉油、老干妈辣椒酱搅拌均匀
均匀的淋在菜心上
撒葱花
锅里倒油烧开,放红辣椒丝,熄火,均匀的淋在菜心上即可
慢慢享用吧