准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
200 核桃 :
50 辅料
盐 :
适量白糖 :
70 鸡蛋 :
1个泡打粉 :
2玉米油 :
120 具体步骤
1.把玉米油和鸡蛋,面粉,盐,泡打粉,倒入碗中,搅拌均匀
2.核桃去皮,在烤箱烤10分钟,150°
3.烤熟的核桃切碎
4.把核桃倒入拌好的面粉中
5.揉成团,静置20分钟
6.分成均等的小球
7.涂上蛋液,上烤箱,150°,上下火,20分钟,再转180°,烤3分钟左右,在焖一会,拿出来
8.凉后的的核桃酥又香又酥
烹饪技巧
,我觉得先用小火烤制,再转大火,这样拷出来的会比直接用大火烤的脆