准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肘子肉 :
400 四季豆 :
300 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量五香粉 :
适量油 :
适量生抽 :
适量蒜 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.准备好食材。
2.把盐,生抽,五香粉放在小碗里调成汁备用。
3.炒锅加适量食用油烧热,下入葱花,蒜,姜炒出香味。
4.倒入四季豆翻炒。
5.翻炒至四季豆八成熟是加入肘子肉翻炒。
6.倒入之前调好的汁继续翻炒一分钟即可出锅。
烹饪技巧
四季豆不容易熟,最好多炒一会。不熟的四季豆吃了会引起肠胃的疾病。