准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟青椒炒鱿鱼,这一道菜,价值营养很高,特别是鱿鱼。小孩子和大人特别喜欢吃鱿鱼。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以青椒炒鱿鱼作为下酒菜是再合适不过了
主料
鱿鱼 :
500g 青椒 :
2个 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.鱿鱼洗净切成花刀
2.青椒洗净切块
3.鱿鱼焯水
4.锅中放入葱姜蒜爆锅
5.放入青椒翻炒
6.青椒断生后放入鱿鱼一同翻炒
7.放入盐和味精调味
8.倒入适量老抽调色即可。
烹饪技巧
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