软嫩的芹菜炒豆干如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：300
豆干 ：200

辅料

花椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
青椒丝 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.芹菜、豆腐干、青椒丝、蒜瓣、花椒

2.将油烧热，放入花椒，可见出现油沫

3.待油沫消失，花椒油就ok了，放入蒜瓣翻炒一下；

4.放入青椒丝翻炒至有辣味出现；

5.放入芹菜丝和豆腐干翻炒、放醋和盐

6.芹菜炒豆干就成盘了。。

烹饪技巧

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