健康美食之椒香辣萝卜条如何做好吃又美味
准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
白萝卜 :
5000 辅料
油 :
适量水 :
1000ml 大蒜 :
适量 花椒 :
适量 酱油 :
1000ml姜片 :
适量 红辣椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.1:1酱油和水、白糖、高度白酒熬开凉凉
2.晒到九成干的萝卜干和姜片、生蒜泡进酱油里5天
3.炒锅里放油小火加花椒炒至花椒变色捞出
4.红辣椒掰开分出辣椒籽。
5.小火继续将辣椒子炒香
6.关火后放入辣椒段
7.放入控好水分的萝卜条拌匀
8.放保鲜盒随吃随取
烹饪技巧
想要微酸的泡菜口味的萝卜条要泡15天左右