家常剁辣椒如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 3.01W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 辣椒 :200公克盐 :25公克高梁酒 :10cc 辅料 具体步骤1. 辣椒洗净后晾干至完全无水分后剁成小块,备用。2. 取一广口玻璃罐,一层辣椒一层盐的方式放入罐中,舖完所有辣椒与盐。3. 高粱酒倒入作法2的罐中,盖上盖子置于阴凉处腌渍约15天。4. 腌渍约15天后开盖,搅拌翻动后再盖上盖子腌渍约2个月后即可。烹饪技巧写一下这道菜的或小技巧吧~(选填) TAG标签:好吃 辣椒 剁辣椒的 家常 #