香酥大排如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 4.71K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟主料 猪大排 :10块 辅料老酒 :适量白胡椒粉 :适量盐 :适量生粉 :适量鸡蛋清 :一个面包糠 :适量 具体步骤1. 大排用刀背横坚跺一下,放入盐,老酒,白胡椒,朝一个方向搅拌,淹制半个小时,2. 两面拍上淀粉3. 让大排两面都沾上蛋液,再 拍上面包糠4. 小火先把大排炸成金黄色,再大火把大排炸酥5. 切片,撒上掓盐,酥酥香香的乘热吃噢! TAG标签:香酥 猪肉大排的 大排 好吃 #