准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
200面粉 :
200 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.将土豆削皮,洗净切成细丝!
2.碗中放入200G面粉,土豆丝,香葱,鸡蛋一个!
3.放入适量的凉白开,充分搅匀碗中食物!
4.平底锅中放入油,均匀布满整个锅底,待油烧热后,倒入拌好土豆丝面粉,充分摊平!
5.待一面煎好后,翻过一面在煎,待两面金黄后,即可出锅,土豆丝面饼就做好了!
烹饪技巧
土豆丝面粉湿度要适量,太干和太湿都影响煎制