准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
高筋面粉 :
300 辅料
色拉油 :
15盐 :
2酵母 :
3糖 :
20 鸡蛋 :
50水 :
130黑芝麻 :
适量 具体步骤
1.把除了黑芝麻以外的所有原料放入面包机,搅拌至扩展阶段。
2.把面团直接放在面包机里发酵到两倍大。
3.取出排气滚圆。
4.分成60克一个的小面团,再次滚圆。
5.把做好的小面团放入烤盘上,进行二次发酵至两倍大。
6.表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,放入预热180度的烤箱内烤25分钟即可。
烹饪技巧
最后烤的时间和温度要根据自家烤箱的情况而定。