准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟咖喱蟹是一道非常具有东南亚特色的地方风味美食。咖喱蟹通常是以新鲜的肉蟹作为制作这道菜的主要制作原材料,而咖喱作为主要的食材调味料跟肉蟹的鲜美非常的适宜,两种味道交融得非常合适,是一道老少咸宜的家常美食。
主料
螃蟹 :
250g 辅料
咖喱 :
15g油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.螃蟹
2.剪去大夹子然后用刷子洗干净
3.切成块状
4.咖喱,姜片
5.热锅下油,下螃蟹翻炒
6.炒到变色
7.下咖喱翻炒
8.下适量的水煮20分钟左右
9.下适量的盐调味
10.收汁
烹饪技巧
处理螃蟹的时候记得先剪去大夹子,然后用刷子刷干净。