甜甜的白玉菇鸡蛋羹如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

白玉菇鸡蛋羹是一道十分美味好吃又营养羹品，很适合在早上起床的时候吃。它的主料有白玉菇、鸡蛋，主要比较重要的配料有芝麻油这个是用来提香的，生抽主要调制它的色相。白玉菇鸡蛋羹为什么说早上吃比较好，因为它营养价值高可以补充早上需要的足够营养。

主料

白玉菇 ：60
鸡蛋 ：120

辅料

水 ：100
盐 ：15
料酒 ：10
生抽 ：10
芝麻油 ：10

具体步骤

1、将白玉菇洗干净，蛋液需要加点盐搅拌。

2、锅里放入清水，将白玉菇放进去，等待水沸腾五分钟左右后就可以加入鸡蛋，时常拌一拌就可以了。

3、三分钟后就可以加入盐巴、生抽、芝麻油以及料酒就可以食用了。

烹饪技巧

白玉菇要确定煮熟才吃