准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟苦瓜炒韭菜是一道常见的家常小炒,家里的餐桌上常会出现这道菜肴。苦瓜口感爽脆,味道微苦,有些人会接受不了苦的味道,但是今天的苦瓜炒韭菜可能会让你对苦瓜的味道有所改变哦。苦瓜炒韭菜的做法简单方便,健康美味,有兴趣的朋友不妨尝试一下哦。
主料
苦瓜 :
1只 韭菜 :
1把 辅料
食盐 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
苦瓜洗干净,切成片状
锅中放油烧热,加入苦瓜炒熟盛出。
锅中留底油爆香姜丝。
倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。
加入生抽翻炒均匀。
倒入炒好的苦瓜。
快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。