家常菠菜饼子如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :200
姜 :适量
盐 :适量
油 :适量
菠菜中含有大量的铁,多食用菠菜能有效改善贫血的毛病,菠菜的食用方法有很多,可以更具自己喜爱的口味进行制作。菠菜饼子,选用新鲜的菠菜制作而成的饼,口感细腻,含有菠菜的清香,适合老人和小孩食用。值得注意的是,菠菜不能和豆腐一起食用哦,这样容易形成结石。
主料
菠菜 :100面粉 :200
辅料
葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
油 :适量
选用新鲜的菠菜,摘去不要的部分,然后洗干净,再开水里面过一下,然后捞出来沥干
将沥干的菠菜放入搅拌机里面,加入少许的清水,打成泥汁状,盛入碗中,备用。
在碗中加入两个鸡蛋。
依次加入适量的面粉和盐,面粉可以分批次的加入。
搅拌均匀,最好是可以流动的状态最好,这样烙出来的饼要软和一些。
锅热后刷油,舀入一勺面糊,拿起过转动,让面糊均匀地铺在锅底,小火烙熟即可。
烙好后就可以装盘啦,看着就好吃。
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