自制美食炒双丝如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
尖椒 :1个
猪肉馅 :50
土豆 :2个
蒜 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
主料
洋葱 :1个尖椒 :1个
猪肉馅 :50
土豆 :2个
辅料
葱 :适量蒜 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.土豆和洋葱分别切丝备用,准备好葱蒜末、干辣椒丝
2.肉馅解冻备用,不太喜欢吃炒菜的肉肉,但不放肉又觉得缺点儿什么,放点儿肉馅吧
3.锅中倒油
4.先将肉馅下锅,炒变色后倒入料酒,然后放葱蒜和干辣椒丝
5.炒出香味后,倒入洋葱丝翻炒
6.最好放入土豆丝,一定小火,土豆淀粉多,容易糊锅哈,勤翻炒,分几次适当加水
7.大约10分钟左右就炒好了
8.上桌开饭喽
再啰嗦一下,土豆丝下锅后一定要勤翻炒,很容易糊锅滴!这样炒出的不是脆脆的那种,不够个人更喜欢这样的!