马蹄糕的做法 教你做出Q滑爽口---紫薯马蹄糕&牛奶马蹄糕 马蹄糕怎么做 香飘网 糕点 3.87K 大中小设置文字大小 “今天我教大家一款Q滑爽口马蹄糕,熟浆法的。大家买盒装的马蹄粉,盒子上面都有做法,我觉得那个方法很坑爹,我做过几次,除第一次表面没有一层水,其余都是有的,蒸出来还比较硬。后来我婆婆告诉我,要煮熟浆,这样蒸出来的马蹄糕才Q滑爽口。其实很容易的,但是为什么老是不成功,原来简单的食物也是要有方法的。我一直不知道,呜呜。” 食材明细主料马蹄粉 (100克)冰片糖 (100克)辅料切碎紫薯 (适量)清水 (一碗半)甜味 (口味)拌 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)马蹄糕的做法步骤1、材料图。2、把半碗水倒入马蹄粉。3、搅拌成无颗粒粉浆。(一定要拌匀)4、把紫薯倒入粉浆拌匀。5、冰片糖加一碗水煮成糖水。6、小火煮,倒入一小勺粉浆在煮开的糖水里。7、搅拌成稀糊状,然后熄火。8、把剩余粉浆慢慢倒入糖水中边搅拌。9、搅拌成均匀的生熟浆。10、倒入模具或者碟子。11、大火蒸20分钟。(蒸熟后会变透明,如果还有乳白色那就是还没熟)12、放凉,用牙签划一下四周就可以轻松脱模。13、把马蹄糕切碎,倒入牛奶,味道也是很棒的。 TAG标签:马蹄糕的最正宗做法 教你做 爽口 马蹄糕的家常做法 马蹄糕的做法步骤 马蹄糕怎么做好吃 紫薯 马蹄糕的做法 马蹄糕怎么做 牛奶 马蹄 马蹄糕 #