巧克力可可面包怎么做,巧克力可可面包的做法 香飘网 烘焙 8.74K 大中小设置文字大小 “王森世界名厨学院巧克力可可面包配方及制作总重1076克,每个150克,可做7个。巧克力酥菠萝:砂糖80克低筋面粉70克可可粉13克奶油50克将所有材料搅拌均匀即可。” 食材明细主料高筋面粉 (400克)低筋面粉 (100克)糖 (80克)鸡蛋 (100克)牛奶 (200克)老面团 (100克)奶油 (60克)辅料盐 (8克)鲜奶油 (20克)干酵母 (8克)其他 (口味)烘焙 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)巧克力可可面包的做法步骤1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。2、室温30℃基本发酵40分钟。3、分割成150克一个滚圆松弛20分钟。4、将面团杆开放入巧克力。5、将面团卷成圆柱形。6、接成圆圈形.7、将面团沾上巧克力酥菠萝。8、放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。9、以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。 TAG标签:巧克力可可面包怎么做好吃 巧克力可可面包 巧克力可可面包的做法步骤 巧克力可可面包的最正宗做法 巧克力 面包 巧克力可可面包的做法 巧克力可可面包怎么做 可可 巧克力可可面包的家常做法 #