玉米全麦吐司怎么做,玉米全麦吐司的做法 香飘网 烘焙 3.7K 大中小设置文字大小 食材明细主料高粉 (100g)全麦粉 (200g)玉米面 (100g)鸡蛋 (1个)辅料水 (185g)酵母 (8g)奶粉 (15g)配料盐 (8g)白糖 (30g)葵花籽油 (30g)原味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)玉米全麦吐司的做法步骤1、原料图2、后油法揉至能抻出易破的薄膜3、揉圆放盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵4、至2.5倍大5、取出排气,盖上保鲜膜中间醒发15分钟6、中间发酵好的面团擀成长条形7、卷起后放入抹了油的模具中,烤箱中放一碗热水,把模具放到烤箱中进行二次发酵8、至9分满后取出,烤箱提起预热180度,中下层烤40分钟9、冷却后脱模即可小窍门这个面团水分含量比较大,烤出的吐司非常柔软,但是因为有全麦粉和玉米面,所以揉不出手套膜,只要出膜即可,我不太会揉,又没买面包机,因为不常做吐司,感觉有些浪费,所以做出的吐司一般都不太爱长个儿,但是自家吃嘛,好吃就行,吃的健康是最主要的 TAG标签:玉米全麦吐司怎么做 玉米全麦吐司 玉米全麦吐司的家常做法 玉米 全麦 玉米全麦吐司的做法步骤 吐司 玉米全麦吐司的最正宗做法 玉米全麦吐司的做法 玉米全麦吐司怎么做好吃 #