快手香蕉派的做法 快手香蕉派(手抓饼版) 快手香蕉派怎么做
“我在之前的文章中分享过简易香蕉派的做法,是用吐司做派皮,吃起来皮也是酥掉渣的,这次用的是手抓饼做派皮,它们之间最大的区别是吐司是自带甜味儿的,而手抓饼不甜,口感上都是酥脆的,但是完全两种不同的感觉,可能小朋友会偏爱吐司版本,像我这样的老阿姨会觉得手抓饼的不太甜,更好吃,中间的香蕉夹馅儿也是用炼乳来增加甜度,在甜的同时还会带有一股奶香,很好吃,做法相似,但会是两种效果,各有各的优点,总之都是很好吃的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
快手香蕉派的做法步骤
1、准备手抓饼,室温稍微回软以后,横竖各切一刀,平均分成四等份。
2、鸡蛋打入碗中打散备用,香蕉放入碗中碾成泥后加入一勺炼乳,搅拌均匀,馅料就做好了。
3、取一份手抓饼,包入适量馅料,一根香蕉大约可以做八个香蕉派。
4、捏紧收口,做成三角形。
5、摆入烤盘,提前铺油纸,边缘用叉子在压实一下,在表面刷一层蛋液,撒黑芝麻。
6、空气炸烤箱(烤箱)以180度进行预热,中层,上下火,烤20分钟,表面上色金黄即可出炉。
7、酥酥脆脆,香香甜甜,趁热超好吃。
8、安排起来。