葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司面包 葡萄干吐司怎么做
“今天做了这款葡萄干吐司面包,面包非常的柔软,抹上果酱,喝上一杯牛奶或豆浆,营养早餐就这么简单。
葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葡萄干吐司的做法步骤
1、把材料称好备用
2、先将液体倒入面包机桶内
3、再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开
4、按一键启动按钮,面包机开始工作
5、15分钟后加入黄油
6、3次搅拌2次醒面过程
7、面团第一次发酵到2--2.5倍大小
8、机器运行1小时55分钟后,按面板上启动/暂停键,暂停程序,把面团取出排气整形,松弛20分钟
9、把面团擀成长方形
10、把擀开的面团翻面,将葡萄干均匀的铺在面团上
11、从上到下卷起来
12、取出搅拌刀,把卷好的面团收口向下放入面包桶内,然后手动按面板上启动/暂停键,继续发酵
13、发酵结束后,面包进入烘烤阶段
14、提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用
小窍门
1、和面15分钟后手动加入黄油
2、第一次发酵结束后,取出排气整形
3、暂停整形时需要把机器的盖子先盖上