椰香吐司怎么做,椰香吐司的做法
“家里有了多余的椰子粉,所以就想着做个椰子清淡香味的吐司吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香吐司的做法步骤
- 1、所有材料出了盐,黄油放入面包桶,开面包和面程序15分钟左右加入盐,然后一个程序结束30分钟加入黄油,再和面20分钟,如果没到完全阶段,就要继续增加十分钟,我的面包机揉面一般吐司是两个半小时,甜面包就50分钟差不多了
2、进入基础发酵,还是面包机发酵功能一小时,增大2倍,发酵完成。
3、平均分成三份,滚圆,静置20分钟,中间醒发。擀成长片,反面卷起,醒10分钟,再次擀长片反面卷起,照片忘记拍,所以步骤连在一起了。
4、放入涂了油和撒高粉的吐司盒内,是450克大小吐司盒进行最后的二次发酵,温度38度,湿度80度大概的封闭箱内发酵,发至九分满,盖上盖子