核桃黑芝麻红糖面包怎么做,核桃黑芝麻红糖面包的做法
“红糖做出来的面包会不会更健康一些呢!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃黑芝麻红糖面包的做法步骤
1、准备所有材料。
2、将老面团400克、高筋粉200克、鸡蛋一个、红糖20克、酵母3克、盐1克、奶粉15克、玉米油20克等原料用后油法揉成光滑面团。
3、盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。
4、将发好的面排气揉匀分割成相等的6份,滚圆松弛15分钟。
5、准备熟核桃仁3克、芝麻3克、红糖5克混合备用。
6、取一面团擀成长舌状。
7、包入馅料。
8、滚成长橄榄形。
9、排入烤盘进行二次醒发。
10、醒发至两倍大。
11、表面刷一层蛋液。
12、放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟。
小窍门
烤箱温度、时间和面包馅料可自行调整。