巧克力戚风怎么做,巧克力戚风的做法 香飘网 烘焙 2.93W 大中小设置文字大小 “冬日里温暖的甜品能治愈你寒冷的心情。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)低粉 (40g)巧克力牛奶 (40g)玉米油 (25g)白糖 (35g)辅料巧克力粉 (10g)调料白醋 (几滴)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)巧克力戚风的做法步骤1、鸡蛋分离。2、蛋黄加入玉米油和巧克力奶。3、搅拌乳化。4、筛入低粉和巧克力粉。5、搅拌均匀备用。6、蛋白加入几滴白醋,分三次加入白糖,中低速打发蛋白。7、直到蛋白直角。8、混合蛋黄和蛋白糊,提前预热烤箱155℃。9、倒入模具,轻震出气泡,放入烤箱35到40分钟,烤好后立刻取出倒扣,晾到常温脱模。10、巧克力戚风。11、浓郁巧克力蛋糕。 TAG标签:巧克力戚风的做法步骤 戚风 巧克力戚风 巧克力 巧克力戚风怎么做好吃 巧克力戚风的家常做法 巧克力戚风的最正宗做法 巧克力戚风怎么做 巧克力戚风的做法 #