花式夹心面包怎么做,花式夹心面包的做法
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花式夹心面包的做法步骤
1、准备主要食材。
2、把液体部分先倒进盆里,混合鸡蛋植物油糖水,加面粉和酵母粉,开启厨师机二档和面。
3、樱桃酱已经解冻了,混合下。
4、和好的面密封发酵120分钟,然后在排气,再分割出等份的面胚。
5、取一个面胚擀成面皮,不要太薄。
6、在一端割出条,割面皮的三分之一,抹上果酱。
7、如图片一样卷起来。
8、弯一下面包胚,这样做不占地方也好看呢。
9、放进烤盘,这次做二种面包,所以只是在一端放。
10、放进烤箱二次发酵,温度35度40分钟,发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟,然后设定烤箱上下火温度150度,时间25分钟,烤盘放烤箱中层,开启热风模式。
11、分享一下。
小窍门
小贴士:
1、打鸡蛋的时候,可以预留刷面包用。
2、本菜谱的烤箱时间和温度作为参考!