腊鸭腿怎么做,腊鸭腿的做法 香飘网 家常菜 1.6W 大中小设置文字大小 “秋风起,食腊味,是时间晒点腊味了,自己做安全安心又省钱。” 食材明细主料鸭腿 (10个)辅料高度数白酒 (2汤匙)盐 (80g)咸香 (口味)其他 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)腊鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。2、倒入高度数的白酒腌10分钟左右。3、把鸭腿一个个均匀抹上盐,按摩一下。放冰箱腌24小时以上。期间要把出的水倒掉。4、用绳子把鸭腿绑起来,挂在通风,不直接暴晒到太阳的地方,晒约10天。(我是挂在大树底下晒的。)5、晒到肉有点硬,皮透明就可以了。6、晒好的鸭腿放冰箱冷冻保存。 TAG标签:腊鸭腿的做法步骤 腊鸭腿的最正宗做法 腊鸭腿的做法 腊鸭腿怎么做 腊鸭腿的家常做法 腊鸭腿 腊鸭 腊鸭腿怎么做好吃 #