鱼戏莲蓬怎么做,鱼戏莲蓬的做法 香飘网 家常菜 1.11W 大中小设置文字大小 食材明细主料澄粉 (适量)抹茶粉 (少许)绿豌豆 (适量)鸡蛋 (两个)圣女果 (几个)葱 (适量)辅料调和油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)鱼戏莲蓬的做法步骤1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均匀,成淡绿色稀糊。3、披萨盘刷油,倒入澄粉糊,上蒸锅蒸3-5分钟,取出晾凉备用。绿面皮做湖水。4、煮锅上火,水里滴少许油,绿豌豆、小个鸡蛋入锅煮。5、鸡蛋、加上鸡蛋两倍的清水、盐混合均匀。6、蛋液用纱网过滤。上蒸锅蒸10分钟,蒸的老一点,取出时能成型。7、圣女果焯水去皮备用。8、两个圣女果各切八瓣,叠放在一起,做成莲花状。放在绿面皮上。9、小鸡蛋切开两瓣,做鱼身,摆在莲花边上。10、蒸好的蒸蛋扣出,放莲花另一边。11、绿豌豆点缀蒸蛋上,做成莲蓬状。12、用圣文果用鱼尾。13、用圣女果皮做鱼眼。14、用葱叶圈做鱼泡泡。15、成品。16、成品。 TAG标签:鱼戏莲蓬怎么做 鱼戏莲蓬怎么做好吃 鱼戏莲蓬 鱼戏莲蓬的家常做法 鱼戏莲蓬的做法步骤 莲蓬 鱼戏 鱼戏莲蓬的做法 鱼戏莲蓬的最正宗做法 #