肉末萝卜糕怎么做,肉末萝卜糕的做法 香飘网 家常菜 1.95W 大中小设置文字大小 食材明细主料白萝卜 (750克)猪肉 (500克)鸡蛋 (两个)淀粉 (200克)辅料自制剁椒酱 (一勺)盐 (适量)香葱 (适量)生姜 (一块)黑胡椒粉 (少许)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)肉末萝卜糕的做法步骤1、准备好原材料。2、白萝卜洗净用刨丝器刨丝后放入开水中烫一下捞出。3、猪肉剁成肉泥,烫过的萝卜丝切碎。4、萝卜碎和肉泥放一起,打入鸡蛋,加入一勺自制的剁椒酱,加入姜末、小葱末、盐、黑胡椒粉。5、加入淀粉,充分搅拌上劲。(这个需要一点耐心,朝一个方向多搅拌,还可以充分摔打,我是用打蛋器的搅拌棒来搅拌的,所以就省力气了,有打蛋器的可以试试。)6、在容器上抹上一层油,将半成品盛入,按压紧,表面用不锈钢勺沾一点油抹光滑。7、放入开水锅里蒸熟。8、切成条,可以一次性多做点,凉后密封好可以放入冰箱冷藏几天都没问题,吃的时候切片蒸热即可。 TAG标签:肉末萝卜糕的最正宗做法 肉末萝卜糕的做法步骤 肉末萝卜糕怎么做好吃 肉末萝卜糕的家常做法 萝卜 肉末萝卜糕怎么做 肉末萝卜糕 肉末萝卜糕的做法 肉末 #