私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做 香飘网 面条 8.02K 大中小设置文字大小 食材明细主料牛肉 (2--4斤)辅料面条 (适量)配料盐 (10--20克)蚝油 (20克)老抽 (适量)花椒 (适量)桂皮 (一小段)香叶 (两片)冰糖 (20克)姜 (3大片)蒜 (一头)葱 (一棵)黄酒 (2两左右)醋 (适量)大料 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块,加凉水泡几个小时(出血水)。起锅加水,凉水放肉,微沸捞出。注释:打去浮沫,打出越多越好。2、高压锅加水放入牛肉,加入调料。大火煮开,小火慢炖30分钟。3、然后让高压锅自然降压。注释:不放气的时候高压锅能还在沸腾主要是为省火,高压锅炖肉可以缩短4分之3的时间.为省事用的是挂面,挂面别煮太熟要不口感不好。碗里对汤加入蒜片、葱末、自己口味加盐醋等。放肉以后就OK TAG标签:私房牛肉怎么做 私房牛肉的家常做法 私房牛肉+面 私房牛肉的最正宗做法 私房牛肉 私房牛肉的做法 私房 私房牛肉的做法步骤 牛肉面 牛肉 私房牛肉怎么做好吃 #