掐菜鸡脯肉丝怎么做,掐菜鸡脯肉丝的做法 香飘网 热菜 1.59W 大中小设置文字大小 “绿豆芽掐头去尾称之为“掐菜”” 食材明细主料绿豆芽 (适量)鸡脯肉 (适量)辅料料酒 (适量)淀粉 (适量)盐 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)蚝油 (适量)香菜 (适量)花生油 (适量)胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)掐菜鸡脯肉丝的做法步骤1、鸡脯肉切丝2、放料酒,胡椒粉,少量盐和淀粉液搅拌均匀3、绿豆芽掐头去尾,称之为“掐菜”4、锅中放水烧开放入掐菜淖水捞出5、锅中放油烧温热,倒少量和鸡脯肉丝搅拌均匀6、锅中放多一点的油,将鸡脯肉丝倒进去搅拌至发白7、捞出控油8、剩下的油中加入切好的葱花蒜片和干辣椒爆香9、加入肉丝翻炒几下再加入掐菜和少量耗油继续翻炒约1分钟10、香菜切段11、加入香菜翻炒几下即可12、成品 TAG标签:掐菜鸡脯肉丝怎么做 掐菜鸡脯肉丝的家常做法 肉丝 掐菜鸡脯肉丝 掐菜鸡脯肉丝怎么做好吃 鸡脯 掐菜鸡脯肉丝的做法步骤 掐菜鸡脯肉丝的做法 掐菜鸡脯肉丝的最正宗做法 #