鸭肫炒辣椒怎么做,鸭肫炒辣椒的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭肫炒辣椒的做法步骤
1、准备食材
2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出
3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒
4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装盘。
5、装盘
小窍门
1;鸭肫最好去皮这样会比较嫩(我因为时间关系没有去皮)
2;用盐将鸭肫腌渍10分钟
3;炒鸭肫时要大火快速翻出
1、准备食材
2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出
3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒
4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装盘。
5、装盘
1;鸭肫最好去皮这样会比较嫩(我因为时间关系没有去皮)
2;用盐将鸭肫腌渍10分钟
3;炒鸭肫时要大火快速翻出